Situado en el corazón de Kioto, el Mercado Nishiki, también conocido como «la cocina de Kioto «, es un mercado estrechamente vinculado a la vida de la población local y con una historia de más de 400 años, y es un lugar donde podrá disfrutar de los sabores únicos de Kioto, desde productos frescos hasta la cocina tradicional de Kioto y dulces artesanales.
Este artículo presenta las atracciones del Mercado Nishiki, sus aspectos más destacados y cómo acceder a él.
Tabla de contenidos
¿Qué es el Mercado Nishiki?
El Mercado Nishiki es una de las calles comerciales más antiguas de Kioto, con unas 120 tiendas. Atrae a los visitantes por su gran variedad de productos, como verduras tradicionales de Kioto, marisco, alimentos secos, encurtidos y dulces japoneses.
Historia del Mercado Nishiki
La historia del Mercado Nishiki se remonta al periodo Edo. Comenzó como un mercado de pescado y poco a poco fue creciendo hasta incluir tiendas que vendían una gran variedad de alimentos y artículos de primera necesidad. El mercado ha seguido desarrollándose y hoy es uno de los más famosos de Kioto.
Lo más destacado
Verduras tradicionales de Kioto
Muchas tiendas venden una variedad de verduras exclusiva de Kioto, y la variedad de verduras de Kioto es asombrosa. Los platos que utilizan estas verduras ofrecen un sabor único de Kioto.
Cocina de Kioto y dulces japoneses
Los restaurantes de cocina de Kioto y las tiendas de dulces japoneses de toda la vida son otra de las grandes atracciones del Mercado Nishiki. Los platos y dulces que recuerdan a los visitantes el cambio de las estaciones son una delicia.
Comer y pasear
El Mercado Nishiki también ofrece una amplia variedad de alimentos gourmet que se pueden comer fácilmente sobre la marcha, como pescado a la parrilla en brochetas, onigiri (bolas de arroz) y platos de tofu. Los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de sabores mientras sienten el animado ambiente que sólo un mercado puede ofrecer.
¿Cuáles son los recuerdos más populares?
Entre los recuerdos más populares del Mercado Nishiki se encuentran los accesorios con elegantes diseños al estilo de Kioto, los encurtidos de Kioto y los dulces elaborados con té verde matcha. Son recuerdos maravillosos para llevarse a casa el sabor y el encanto de Kioto.
Cómo llegar
El mercado Nishiki está a cinco minutos a pie de la estación Shijo de la línea Karasuma del metro municipal de Kioto o de la estación Karasuma de la línea Hankyu de Kioto. Situado en el corazón de Kioto, es un lugar práctico para visitar entre visitas turísticas.
Momento recomendado para visitarlo
El mercado de Nishiki se puede disfrutar durante todo el año, pero una visita en temporada, cuando abundan los productos frescos, resulta especialmente sabrosa. Además, si lo visita a primera hora de la mañana, podrá hacerse una idea del estilo de vida de los lugareños.
Consejos para disfrutar más del Mercado Nishiki
Al visitar el Mercado Nishiki, se recomienda tomarse su tiempo y echar un vistazo a cada tienda. Conversar con los tenderos también le proporcionará una experiencia más profunda, ya que conocerá las historias que hay detrás de los ingredientes y productos.
Conclusión.
El Mercado Nishiki, donde las tradiciones y la cultura de Kioto cobran vida, es un lugar valioso no sólo para encontrar comida y recuerdos, sino también para experimentar la vida cotidiana de Kioto. Cuando visite Kioto, no deje de visitar el Mercado Nishiki y disfrute al máximo de sus encantos.
